所需原料为牛奶、鸡蛋、黄瓜、鸡肉干、美毛粉或钙粉等。注意:牛奶必须是脱脂牛奶。
方法是:将鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀,放入微波炉蒸3分钟,做成蛋羹。将黄瓜、鸡肉干切成碎丁,待蛋羹凉到常温,拌入蛋羹内,同时加入美毛粉或钙粉等,即可。
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